Les Normands à table ! Une série gourmande qui agite vos papilles
PODCAST "DU DOMAINE A L'ASSIETTE"
Dans cette série de Podcasts Loïc et Erwann de la boutique CAVAVIN à Cherbourg vous emmènent à la découverte des Domaines qui accompagnent vos plats de fêtes. Véritables épicuriens, amateurs de bonnes choses ou visiteurs curieux, laissez-vous guider et ouvrez grand vos oreilles. Découvrez les histoires des vignerons, des terres et des cépages qui s’associent à vos délicieux plats pour cette fin d’année. Passez de belles Fêtes!
LA MAISON DE CHAMPAGNE DEVILLE
Le champagne Jean-Paul Deville raconte l’histoire de plusieurs générations de champenois et viticulteurs, amoureux de leur terroir. Lové dans les coteaux de la Montagne de Reims, Verzy possède cette combinaison toute particulière du climat, sol, sous-sol et relief qui en font un village au terroir exceptionnel classé Grand Cru 100%.
LA MAISON DE CHAMPAGNE DEVILLE
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CHATEAU PIGANEAU SAINT EMILION GRAND CRU AOC
la propriété a été acquise par Monsieur Jean-Baptiste BRUNOT et sa femme en 1978. L’origine du Château Piganeau vient du nom de l’illustre propriétaire qui vécut ici au siècle dernier. M. PIGANEAU était directeur de l’École des Beaux-Arts de Bordeaux et l’une de ses passions était la peinture. On peut retrouver ses toiles à la propriété ainsi qu’au musée et à la maison de Saint-Émilion.
CHATEAU PIGANEAU
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DOMAINE DU GRAND TRIE
Implanté sur la commune de St Ciers sur Gironde, en plein coeur des Côtes de Blaye, le domaine est tenu par la famille Haure depuis déjà de nombreuses années. Du vin blanc et rouge en Premières Côtes de Blaye, ainsi que du Rosé sous appellation Bordeaux sont chaque année le résultat des vendanges du Grand Trié. Expression d’un terroir et d’un savoir faire, les vins issus de la propriété sont largement reconnus dans le domaine de la viticulture, et ont été plusieurs fois récompensés.
DOMAINE LE GRAND TRIE
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CHATEAU DE LA GREFFIERE
Une maison typiquement Mâconnaise accompagnée d’un ancien cuvage aujourd’hui transformé en musée, témoignent de la présence d’une activité viticole dès 1585. C’est par la suite qu’a été bâtie la cave voûtée en 1789 puis, enfin le château, succès de son passé, édifié en 1830. En 1924, la famille Greuzard acquiert le domaine et depuis le restaure en permanence.
CHATEAU DE LA GREFFIERE
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CHATEAU BEAUBOIS
Château Beaubois s’étend sur 60 hectares de Costières de Nîmes au sud de la Vallée du Rhône. Fanny et François Boyer, frère et sœur, sont la 4ème génération établie sur ce vignoble. Ils subliment leur terroir au travers de cuvées emplies de fraicheur, d’élégance et de profondeur. Surplombant la Camargue et dominée par les Cévennes, la nature joue pleinement son rôle. Travail, Passion , Respect, Partage, sont les maîtres mots.
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CAVAVIN - CHERBOURG : 3 Rue Grande Rue, 50100 Cherbourg-en-Cotentin
